خشک جنسنینگ کے ساتھ اسٹیوڈ چکن بنانے کا طریقہ
حالیہ برسوں میں ، صحت کو محفوظ رکھنے والے غذا کی تھراپی ایک گرما گرم موضوع بن چکی ہے ، خاص طور پر دواؤں کے پکوان نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ خشک جنسنگ کے ساتھ اسٹیوڈ چکن ایک روایتی پرورش ڈش ہے جو اس کی بھرپور غذائیت اور مزیدار ذائقہ کے لئے مشہور ہے۔ یہ مضمون خشک جنسنینگ اسٹیوڈ چکن کی تیاری کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور اس مزیدار دواؤں کے کھانے میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل relevant متعلقہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. کھانے کی تیاری

| اجزاء | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| خشک جنسنینگ | 10-15 گرام | ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
| بوڑھا مرغی | 1 ٹکڑا (تقریبا 1.5 کلوگرام) | فری رینج مرغیوں کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
| ولف بیری | 15 گرام | اختیاری |
| سرخ تاریخیں | 5-8 ٹکڑے | اختیاری |
| ادرک | 3-5 ٹکڑے | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| صاف پانی | مناسب رقم | کھانا نہیں |
2. کھانا پکانے کے اقدامات
1.کھانا پیش کرنا: سوکھی ہوئی جنسنینگ کو گرم پانی میں 30 منٹ پہلے تک بھگو دیں جب تک کہ نرم نہ ہوں۔ پرانی مرغیوں کو ذبح کرنے کے بعد اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں ، انہیں صاف کریں اور ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
2.بلینچنگ ٹریٹمنٹ: مرغی کے ٹکڑوں کو ٹھنڈے پانی میں ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے ڈالیں ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، جھاگ کو چھڑا لیں ، چکن کے ٹکڑوں کو نکال دیں اور اچھی طرح سے نالی کریں۔
3.اسٹیو عمل:
| اقدامات | وقت | گرمی |
|---|---|---|
| چکن کے ٹکڑوں اور جنسنینگ کو کیسرول میں ڈالیں | - سے. | - سے. |
| پانی شامل کریں | - سے. | - سے. |
| آگ پر ابالیں | 10 منٹ | آگ |
| ابالنے کے لئے گرمی کو کم کریں | 1.5-2 گھنٹے | چھوٹی آگ |
| ولف بیری اور سرخ تاریخیں شامل کریں | آخری 30 منٹ | - سے. |
4.موسم اور خدمت: ذاتی ذائقہ کے مطابق نمک کی مناسب مقدار شامل کریں ، 5 منٹ تک ابالیں اور پھر گرمی کو بند کردیں۔
3. غذائیت کی قیمت کا تجزیہ
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | افادیت |
|---|---|---|
| پروٹین | 18-22 گرام | استثنیٰ کو بڑھانا |
| جنسنوسائڈس | 2-4 ملی گرام | اینٹی تھکاوٹ ، اینٹی آکسیڈینٹ |
| آئرن عنصر | 3-5 ملی گرام | خون اور جلد کی پرورش کریں |
| مختلف امینو ایسڈ | امیر | تحول کو فروغ دیں |
4. کھانے کی تجاویز
1.مناسب ہجوم: کمزور آئین والے افراد ، سرجری سے صحت یاب ہونے والے افراد ، اور دفتر کے کارکن جو اکثر دیر سے رہتے ہیں۔
2.کھانے کا بہترین وقت: ہفتے میں 1-2 بار دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے ساتھ لے جانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.نوٹ کرنے کی چیزیں:
| نوٹ کرنے کی چیزیں | تفصیل |
|---|---|
| ہائپرٹینسیس مریض | احتیاط کے ساتھ استعمال کریں اور ڈاکٹر سے مشورہ کریں |
| حاملہ عورت | کھپت کے لئے موزوں نہیں ہے |
| سردی اور بخار کے دوران | ممنوع |
| مولی کے ساتھ کھانے کے لئے موزوں نہیں ہے | منشیات کی افادیت کو متاثر کریں |
5. کھانا پکانے کے اشارے
1. اسٹیونگ کے لئے کیسرول کا انتخاب اجزاء کے غذائی اجزاء اور اصل ذائقہ کو بہتر طور پر برقرار رکھ سکتا ہے۔
2. خشک جنسنینگ کو پہلے سے بھیگنے کی ضرورت ہے ، لیکن غذائی اجزاء کے ضیاع سے بچنے کے لئے بھیگنے کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے۔
3. مہک سے محروم ہونے سے بچنے کے لئے اسٹیونگ کے عمل کے دوران ڑککن کو کثرت سے نہ کھولیں۔
4. دیگر پرورش بخش اجزاء کو ذاتی ترجیح کے مطابق شامل کیا جاسکتا ہے ، جیسے انجلیکا روٹ ، ایسٹراگلس روٹ وغیرہ۔
خشک جنسنگ کے ساتھ یہ اسٹیوڈ چکن نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ اس میں انتہائی اعلی غذائیت کی قیمت بھی ہے۔ موسم خزاں اور موسم سرما میں تکمیل کے لئے یہ ایک بہترین انتخاب ہے۔ میں امید کرتا ہوں کہ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، آپ اس روایتی دواؤں کی غذا کی تیاری کے طریقہ کار کو آسانی سے عبور کرسکتے ہیں اور اپنے کنبے کے لئے صحت مند اور مزیدار پرورش پکوان بنا سکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں